Цветаевский яблочный пирог

размещено в: Выпечка, Пироги, Рецепты | 0

Цветаевский яблочный пирог. Согласно преданию, эта изысканная еда русской кухни была частым угощением за столом сестер Цветаевых. Во всех рецептах говорится, что вкус пирога по-настоящему проявляется, когда он постоит в холодильнике и остынет. Ингредиенты: Тесто мука – 160 г разрыхлитель -1 … Читать далее

Тарт татин с яблоками  (Французский перевёрнутый пирог)

размещено в: Выпечка, Десерты, Пироги, Рецепты | 0

Ингредиенты Тесто Яйцо-1 шт Соль-1/4 ч. л Масло сливочное-100 гр Мука-200 гр Начинка Яблоки( желательно зеленые)-1 кг Сахар-8 ст. л Масло сливочное- 40 гр Корица-1 ч. л Апельсин-1шт Орехи грецкие – горсть Способ приготовления Для приготовления теста яйцо, соль, смешать … Читать далее

Киш с грибами и сыром (основа-песочное тесто, собственного приготовления)

размещено в: Выпечка, Пироги, Рецепты | 0

Ингредиенты Для этого французского пирога можно использовать сыр бри, камамбер, дор блю, горгонзолу, пармезан или моцареллу. Тесто:  Мука – 200 гр Масло сливочное -100 гр яйцо C1 -1 шт Соль -1/3 ч.л Начинка:  лук репчатый (можно порей) – 1/4 луковицы … Читать далее