Ингредиенты
Простокваша — 1/2 стакана
Сметана -1/3 стакана
Творог — 2 ст. л
Яйцо -1шт
Сахар — 4 ст. л
Соль — щепотка
Мука — 1 стакан и 3 ст. л
Масло подсолнечное без запаха — 3 ст. л
Сода — 1/3 ч. л
Уксус 70% — 1/3 ч.л
Ванилин — 1г
Яблоко зеленое небольшое — 1 шт
Орехи грецкие — горсть
Корица- 2 ч.л
Способ приготовления
Сахар, ванилин, соль и яйцо взбить блендером, добавить простоквашу, сметану, творог процесс повторить, всыпать муку снова перемешать, добавить соду погашенную уксусом с добавлением 2/3 ч.л. воды, перемешать, добавить масло процесс повторить. Яблоко натереть на крупной тёрке. Орехи поджарить в духовке или на сухой сковороде. Яблоко вмешать в тесто, добавить корицу и орехи, перемешать.
Форму смазать маслом и выложить тесто. Духовку разогреть до 180 градусов и выпекать около 30 минут. Готовность проверять деревянной палочкой.
